第313章 你我师兄弟二人之志,可吞天下
第313章 你我师兄弟二人之志,可吞天下 (第1/2页)【林日天】:咳咳,既然这样的话,那面果儿就换成普通款吧,随便给我来上10种不同样子的面果儿就行了。
【林日天】:这样可以吗?要是多的话,我还可以往下再减减。
【不知名白案小宋】:不用了,10种面果儿没问题,不过到时候颜色可能会差一点,你别嫌弃就行。
【林日天】:味道对了就行,咱吃面果儿也不是为了那卖相啊!
【不知名白案小宋】:这个你放心,肯定和你今天吃的没什么区别。
【林日天】:谢老大!
将手机揣回兜里,宋砚开始分析。
看来自己送去的那些面点里面,灌汤包和五丁包应该是没有戏了。
灌汤包有点太常见了,而且他做的味道也着实算不上有什么特色。
五丁包的话就纯粹倒霉了,林耀东不喜欢里面的食材,他也纯属没招。
海参倒也不是没有替代品。
民间流传的比较平价的做法就是用香菇取代海参,加入五丁之列。
不过这种做法宋砚试过,味道就是要比海参差一点,达不到A+级之最。
还有一种做法是豪华版。
用肉丁、鸡丁、笋丁、海参丁、鲍鱼丁,这五种丁一起烩制而成。
这种做法用料华贵,一般是大酒楼里抬高三丁包逼格和价位时用的。
这种做法宋砚也尝试过。
鲍鱼丁其实并没有虾仁丁好吃,不过要比虾仁更适合与海参搭配。
只论味道的话,半斤八两吧。
可惜,林耀东不喜欢的是海参丁,而并不是里面的鲍鱼丁,因此,这个做法做出来的五丁包他肯定同样不喜欢。
不过麻油银丝卷还是很有希望的。
当初林耀东第一次来店里时,对麻油银丝卷便大为赞叹,后来配上鱼片粥之后,更是吃得赞不绝口。
如果麻油银丝卷能过关的话,任务要求认可的10种面点就还差两样了。
蟹壳黄也可以试试去。
经过改良后,蟹壳黄已经被他做到了A+级之最,再加上其本身也不算很常见的面点,还是很有希望拿下林耀东的。
至于最后一种面点……
宋砚看向了系统面板中,还没有使用的顶级白案面点传承。
毫无疑问,能被系统认定为顶级白案面点传承的,一定是和面果儿、七星碎金卷一样,上限能达到S级的面点。
一旦能够做出来,取得林耀东的认可,岂不是简简单单吗?
宋砚不想到这个传承还好说,一想起来,属实就有点心痒难耐了。
“我先躺会儿,你们继续加油。”
于是,他拍了拍还在给面果儿涂鸦的王瑞和郭林,鼓励了一下。
又冲着一边角落还在背英语的宋晓晓比了一个加油的手势,然后摆了一个舒服的姿势,躺在了躺椅上。
【滴!传承载入中….....时间:1936年,地点:德胜楼,开始穿梭!】
果然是秦毅师傅那个时候吗?
那么这一次的面点应该就是秦怀仁师傅提过几次的凤尾千层卷吧?
如果没有记错的话,当初秦毅师傅和郭四海师傅分别研究出凤尾千层卷和七星碎金卷的原因,好像就是为了互相竞争,证明自己不比对方差。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)